富山カフェ

【パティスリーシュゥエト】ちょっといい手土産スイーツ買うならここ!

 

お友達やお世話になっている方のお家にお呼ばれする時、手土産のスイーツに悩みませんか?

あんまり気合の入ったものだと逆に気をつかわせてしまうし。

でもやっぱり「ちょっといいもの」で喜んでもらいたい!

わたしが今回紹介するのは、お呼ばれの手土産や、自分へのご褒美にもぴったりの、「ちょっといいもの」があるお店、パティスリーシュゥエトです。

パティスリーシュゥエトとは

富山市田中町にあるケーキ屋さんです。

元々は富山市千石町にありましたが、2016年に田中町に移転オープンしました。

オーナーでパティシエの相沢さんは、大阪で修業を積んだ後、金沢と富山の全日空ホテルでパティシエシェフを務め、2006年に富山でパティスリーシュゥエトをオープンしました。

素材を超えたお菓子をつくっていきたい。
世界に負けない私なりの美味しい笑顔あふれるお菓子。
そんな思いで日々皆さまの心を子供のころに誘う真実の幸せをお菓子に添えたいとの思いでつくり届けています。

パティスリーシュゥエト公式ホームページ」から引用

パリの郊外で何気なく入ったケーキ屋さんに小さなカフェがありパンが売られ、新聞、たばこ等が売られ、町の方々が集まっているお店がありました。
菓子屋って日常なんだなって思いました。
カフェにそんな思いを込めました。

パティスリーシュゥエト公式ホームページ」から引用

ケーキ屋さんなのですが、日常に溢れるカフェ、という思いでカフェスペースが作られているそうです。

優しさも感じられるお菓子なのだなあと感心。

このホームページからは作り手のこだわりが感じられます。

基本情報

住所

〒930-0985 富山県富山市田中町1-17-19

電話番号

076-471-8133

営業時間

10:00~19:00

定休日

毎週月曜日・第2火曜日

公式SNS

公式ホームページ

公式インスタグラム

外観

一軒家で落ち着いた雰囲気が出ていて、どことなく和を感じられるたたずまいです。

この日はなぜか出ていませんでしたが、普段は入り口にパティスリーシュゥエトのロゴの入ったのれんがかかっています。

新庄田中駅から徒歩2分程です。

店舗前がとめられなくても第2駐車場がありますのでご安心を。

店内

入って左手がイートインのカフェスペース、右手がケーキや焼き菓子などの販売スペースです。

こちらがカフェスペース。
和の趣のあるちょっとした中庭を眺めながら食事ができます。

カフェスペースではカフェメニューのほか、販売しているケーキも食べることができるとのこと。

こちらがケーキコーナー。

午前中に行ったのでまだたくさんケーキが並んでいます。
夕方になるとかなり売れてしまって、あまり残っていないんですよね・・・。

パティスリーシュゥエトはクロワッサンもおいしくて有名です。

アイスクリームやシャーベットもたくさん並んでいます。
シンプルな容器が統一感があっておしゃれですね。

ジャムも売っています。
クロワッサンと合わせて買ってみても良いかも。

色々な種類の焼き菓子が並んでいます。

お願いすれば、プレゼント用にキレイに箱詰めやラッピングもしてもらえるので、焼き菓子も手土産に最適ですよ。

メニュー

ケーキ、アイスクリーム、チョコレート、焼き菓子、マカロンがあります。

オーナーでパティシエの相沢さんは、アイスクリームが好きでケーキ屋さんになったというほどのアイスクリーム好きなんだとか。

ケーキはもちろんですが、ぜひアイスクリームやシャーベットもおいしいので食べてみてください!

私は夏場の手土産にはアイスクリームを選ぶことの方が多いです。

ケーキ屋さんのアイスクリームを食べる機会なんて中々ないので、すごく喜ばれますよ!

公式ホームページに詳しい説明が書いてありますので、気になる方はこちらをご覧ください。

そして!

パティスリーシュゥエトが普通のケーキ屋さんと違うのは、フードメニューがあるところ!

なんと10時~12時限定でモーニングメニューもあるので、ランチだけでなく、朝食をケーキ屋さんでゆっくりと楽しむことができちゃいます。

もちろんランチメニューもあります。

この日はカレードリアとキッシュセットでした。

詳しくはこちらから。

食べてみた

今回はケーキを6個買ってきました!

クレームシブスト

パティスリーシュゥエト、人気ナンバーワンのケーキがこちら!

表面がキャラメリゼされており、苦味がありつつも、中のブリュレはとろとろで甘みが強く、キャアラメリゼされた部分との相性が非常に良いです。

ブリュレなのに、下にタルトがあるおかげで食感も楽しく、満足感があります。

やはり、人気ナンバーワンだけはあり、とっても美味しいです。

シュゥエト

お店の名前が付いた、唯一のケーキ。

きっとパティスリーシュゥエトの看板ケーキなのでしょう。

無駄のない見た目からは、追及し尽くされた究極の美を感じます。
まるで晩年のマティスの作品を見ているよう・・・(あくまで個人の感想です)。

味は酸味とコクのあるチーズケーキ。

レアチーズケーキなのかな?
クリームチーズ100%!?と思うくらいチーズの主張が強いですが、さっぱりとした口当たりです。

甘いケーキが苦手な方にはこちらが絶対におすすめです!

プルガステル

見た目がダントツにかわいい!

一見ショートケーキのようですが、上がとろとろジュレのようになっているので普通のショートケーキとは一味違った味わいです。

苺の酸味も加わり、甘いですが甘すぎないです。

抹茶のオペラ

こちらも濃厚!

生地、クリーム、ショコラ、シロップ、全てが抹茶で作られたオペラ。

抹茶のほんのりとした苦みまで忠実に再現されています。

立山

見た目が普通のモンブランと違い、かなり個性的です。

その姿は名前の通り、まるで立山連峰のよう・・・!

栗の風味が引き立っており、甘さも感じられます。
栗をそのまま食べているのかと思うくらい濃厚です。

栗が苦手な方は食べられないかも?というくらい栗の味です。

ただ残念なことに、今はホームページに載っていないので、今は販売していないかもしれません。
季節のメニューだったのだと思われます。

シャインマスカットと巨峰のシュー

パキッとジューシーな巨峰とマスカットが、甘いシュークリームをさわやかにしてくれています。

こちらも季節限定メニューだったようで、今は販売していないかもしれません。

まとめ

パティスリーシュゥエトは

・日によっては午後にはケーキが無くなる。

・午前中に買いに行くのがおすすめ。

・ケーキは甘さ控えめで素材の味が引き立つような味わい。

・アイスクリームもおすすめ。

・モーニングメニューあり。

・カフェメニューにはフードメニューも。

という、パティシエのこだわりのつまった、「ちょっといいもの」がたくさんのケーキ屋さんでした。

ケーキはどれも美味しくてしっかりと素材の良さが出ていました。

次回はカフェメニューのカレーにも挑戦してみたいと思います。

ぜひちょっといい手土産スイーツを買う時は、パティスリーシュゥエトに行ってみてください!

 

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