和食

【お粥屋さん富2】富山初のお粥専門店!お粥入りの餃子も!?

 

みなさん、日ごろお粥って食べますか?

「お粥なんて、風邪を引いた時に食べるものだろ!」

って思ってる方も多いのではないでしょうか?

実は中国や韓国ではお粥は朝の定番メニュー!

日本でも、鎌倉時代のえらいお坊さんが、お粥には10の良い効果があると書き記しているそうです。

・顔色や肌ツヤを良くする
・老いを止め、寿命を延ばす
・胃に優しく、食べすぎを防ぐ
・むくみや便秘を良くする

などなど・・・。

え?

いちいちお粥作るのがめんどくさい??

そんなあなたに朗報です!

なんと富山には昼も夜も営業している、お粥の専門店があるのです!

それこそが、お粥屋さん富2(Fu~Fu~)です!

お粥屋さん富2とは?

富山市西町に2018年4月にオープンした、お粥専門店。

おかゆをより贅沢に、よりオシャレに、よりファッショナブルに楽しんでもいいんじゃないか。

おかゆは健康面でもお米よりヘルシーであることから皆様におかゆの素晴らしさを知って頂きたい、その一心でお客様に【真心のおかゆ】をご提供して参ります。

お粥屋さん富2ツイッター」より引用

店名の「富2」は「ふーふー」と読むみたいです。

基本情報

住所

〒930-0057 富山県富山市上本町2−20 プラドール西町1F

駐車場なし。

電話番号

076-400-8250

営業時間

11:00~21:00

※水曜日は15:00まで。

定休日

木曜日

公式SNS

ツイッター

インスタグラム

外観

西町南の交差点角、ピアゴ西町店の隣にあります。

駐車場はありませんが、道を挟んだ向かい側(店の目の前の横断歩道を渡ったところ)にコインパーキングがありますので、そちらをご利用ください。

お粥の他にも、餃子とキンパ(韓国のり巻き)がウリみたいですね。

駐車場から見たお店の外観。

店内

お粥屋さん富2インスタグラム」より引用

カウンター6席、2人掛テーブル4つの計14席です。

メニュー

お粥は全て、単品とセットのどちらかを選ぶことができます。

冷たいお粥なんて珍しいですね!

暑い夏には良さそう!

お粥の他にも、ハッピー餃子という名の餃子や一品料理のほか、お酒も充実しています。

お粥や餃子はテイクアウトも可能です。

なんと!!ロマネコンティまであります!!

その金額なんと、250万円!!

お粥屋さんで250万円のロマネコンティを飲む人がいるのかめちゃくちゃ謎ですが、興味のある方はぜひチャレンジしてみてください。

ちなみに完全前金予約制です。

食べてみた

お粥のビーフインドセットと、ハッピー餃子単品を注文しました。

ビーフセット(1,290円)

セットにはお粥のほかに、メインのおかず、小鉢2つ、スープ、つけもの、デザートが付きます。

お粥は全て富富富がブレンドされているそうですが、確かにふっくらとしていて粘り気のある富富富はお粥との相性が良さそうですね!

さらに、能登・輪島の海塩や、宇多津・入浜式の塩など、お粥に合う塩を、塩のソムリエに選んでもらったというこだわりっぷり。

牛肉はゴロッと入っているというよりは、ひき肉のように細かくされて入っています。

お肉としての食べ応えは期待できませんが、ほんのり牛肉の旨味は感じます。

ガッツリお肉を感じたい方は和牛ステーキがドドンと乗った、「キング」をおすすめします。

宗田鰹だしが使われているとのことで、カツオの旨味が結構効いています。

お粥というと薄味のイメージがあると思いますが、こちらのお粥はしっかりと味がついているので、味が薄くて物足りないということはありません。

お米の粒はほとんど主張がないほど、トロトロに煮込まれたタイプのお粥です。

メインのおかずはチヂミでした。

モチッとした生地にシャキシャキ歯ごたえのニラがおいしい!

これだけで注文したいくらいハマっちゃうお味です。

 

小鉢の1つは玉子焼き。

フレッシュな生クリームが入っているそうで、確かにまろやかな味でほんのり甘みを感じました。

小鉢2つ目はお豆腐。

上には梅しそのふりかけとだしがかかっています。

梅しその酸味とおだしの旨味でさっぱりと食べられます。

スープはネギの他にお野菜が入っています。

お粥よりも薄味と感じるくらい、優しい味付けです。

つけものはキムチでした。

デザートは杏仁豆腐。

小さくても食後にデザートが食べられるのはありがたいです。

インドセット(1,180円)

お粥以外のセットの内容はビーフと同じです。

インドは焼きチーズカレーがゆのこと。

こちらは見た目の通り、かなりガツンとくる濃い味のお粥です。

カレーでお米を煮込んでお粥を作ったような、それくらいしっかりとカレーの旨味が感じられます。

上に乗った焼きチーズがとろとろで、でも香ばしくてカレーのスパイスとすごく合います。

ハッピー餃子(450円)

ハッピー餃子は単品だと5個で450円。

17時から提供の、夜限定のメニューです。

ランチでは食べることができませんので、ご注意ください。

ハッピー餃子とビールで乾杯している男性が多い印象でした。

お粥だけだと男性は入りづらいかもしれませんが、餃子があると2件目にも使えて入りやすそうですね。

一口サイズとまではいきませんが、小ぶりで丸っこいフォルムをしています。

食べてみると、皮は厚めのもっちりタイプ。

カリカリに揚げ焼きされており、イメージとしては第七ギョーザに近いかな?

皮をカリッとさせるため、ハッピー餃子専用の油を使っているそうです。

ニンニクはほとんど感じなかったので、女性でも安心して食べられます。

 

ハッピー餃子には普通の餃子と違う点が2つあります。

1つは、豚肉ではなく牛肉を使っていること。

しかも和牛のヒレ肉です!

ハッピー餃子だなんて安易な名前(失礼)なわりに、すごい高級餃子でした・・・!

豚肉を使った餃子と比べると、ジュワッと肉汁があふれる餃子ではありませんが、和牛の旨味のおかげで餃子の味にすごくコクと甘みが出ていました。

脂っぽくないので女性でもパクパクいけます。

そしてもう1つの異なる点は、餃子にお粥が入っていること!

お粥入りの餃子なんて聞いたことあります!?

私はありません!

外カリ中ふわの食感にするための工夫なんだとか。

ちょっとゲテモノ的な感覚で食べてみたのですが、お粥の味はほとんどせず、確かに普通の餃子よりもふんわり?しっとり?した食感がしました。

豚肉ではなく牛ヒレ肉を使っているため、普通だと餡がパサついてしまうところを、お粥を入れてふんわりさせるだなんて、まさにお粥屋さんにしか思いつかない面白いアイデアですね。

まとめ

お粥屋さん富2は、

・富富富がブレンドされたお粥の専門店。

・お粥は単品とセットのどちらかを選べる。

・一品料理やお酒も充実で飲みにも使える。

・ハッピー餃子は牛ヒレ肉とお粥の入った個性派の餃子!

という、珍しいことづくしのお粥屋さんでした!

本当にお粥に良い効果が10もあるかは分かりませんが、胃が疲れた時や消化に良いものを食べたい時にはありがたいお店ですね。

お粥専門店は富山どころか北陸で唯一無二のお店だと思われるので、ぜひ今後もお粥で革命を起こし続けてもらいたいです!

 

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