富山グルメ

【100時間カレー】ファボーレ新店レポ④100時間以上かけて作った日本一のカレー!

 

恋もカレーも、じっくりコトコト。

・・・数年前にテレビで頻繁に聞いたフレーズだと思いますが(笑)、恋はともかく、カレーは確かにじっくりコトコト煮込んだものがおいしいですよね!

でも、家でカレーを作る時、本当にじっくりコトコト煮込んでますか?

応えは否!!

私は具材が柔らかくなるくらいにしか煮込んでいません!!

だって面倒くさいもん!!(本音)

今回は自分でじっくりコトコトやんなくても、手間暇かけてじっくり煮込まれたおいしいカレーが食べられるお店、100時間カレーを紹介します!

100時間カレーとは?

調理工程100時間以上をかけて作る、濃厚カレーを提供しているカレー屋さん。

全国に20店舗以上を展開しています。

じっくり時間をかけて煮込むことはもちろん、煮込み終わったカレーを数日かけて冷温熟成することで、まろやかでコクのある、奥深い味わいが形成されるそうです。

日本最大級のカレーイベント「神田カレーグランプリ」で史上初のV2、過去最大の大差で優勝した、行列のできる本格カレー専門店。

基本情報

住所

〒939-2716 富山県富山市婦中町下轡田165−1ファボーレ富山2F

電話番号

076-481-8922

営業時間

10:00~21:00(L.O. 20:30)

公式SNS

公式ホームページ

公式ツイッター

外観

ファボーレ新館2階にある、立山フードテラスにあります。

神田カレーグランプリV2もしっかりアピールされています(笑)

メニュー

東日本と西日本でメニューが異なるようですが、公式ホームページで確認したところ、ファボーレ富山店はなぜか東日本のメニューでした。

詳しくはこちらをご覧ください。

食べてみた

それぞれカレーかハヤシかを選ぶことができますが、今回はアボカドチーズのカレーを注文しました。

アボカドチーズカレー

スパイスが香る中辛カレー。

見た目からは味が濃そうなのかな?と思われますが、ちょうど良い味付けでした。

中辛ですが一口目には甘さが感じられ、後からじわじわ辛さがきます。

アボカドチーズと合わせるとそれぞれのコクでマイルドアンドクリーミーな美味しさに。

食べ始めは辛さをじわじわ感じる程度ですが、食べ進めていくとじんわり汗がかくほど身体が熱くなります。
ですが、どんどん食べ進めてしまうおいしさ!

その度に、チーズとアボカドの甘さとコクに感謝・・・!
(辛さから一時的に救済されるので。)

ルー、ご飯とも普通の量をお願いしたのですが、ご飯に対してルーは多めとなっていてちょっぴりお得?

ルーは100時間煮込まれているからなのか、トロトロで入っていたであろう野菜は溶けてしまってます。

さすが100時間カレー!

まとめ

100時間カレーは、

・全調理行程100時間以上かけて作られた、コクのあるカレー。

・日本最大級のカレーグランプリでV2を果たした日本一のお店。

・カレーとハヤシから選ぶことができる。

・中辛は後からジワジワ辛さが追いかけてくる。

という、手間暇かけて作られた、濃厚カレーのお店でした!

恋もカレーもじっくりコトコト。

え?カレーを煮込む暇がない?

安心して、あなたにカレーを煮込む時間がなくても、じっくりコトコト煮込んだカレーが食べられるわ。

そう、100時間カレーならね。

 

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