地元テレビ局でもこぞってファボーレ特集がされており、来店者数もますます勢いが増してきてますね。
そんな中、ファボーレリニューアルオープンから少し遅れてやってきたのが、グランブッフェです。
いままでファボーレにはなかったブッフェスタイルということで、その実力はどれほどのものか、確かめに行ってきました！
グランブッフェとは？
”自由に選んで自由に楽しむ”をテーマに、60種類以上の世界の料理とスイーツが楽しめるブッフェレストラン。
スタイリッシュなダイニング空間でブッフェを楽しむことができます。
ガストやバーミヤンを運営する、すかいらーくグループのブランドのようです。
富山県内ではファボーレ店の他に、高岡イオンにも入っています。
高岡イオンの新フードコートのレポートはこちらから！
ファボーレ自体は10月19日にリニューアルグランドオープンしましたが、こちらのグランブッフェは11月1日にオープンしました。
基本情報
住所
〒939-2716 富山県富山市 婦中町下轡田165-1 フューチャーシティ ファボーレ1階
電話番号
076-466-5501
営業時間
【ランチ】※90分制
平日： 11：00～17：00（入店ストップ16：00）
土日祝：11：00～17：00
【ディナー】※120分制
平日：17：30～22：00（入店ストップ21：00）
土日祝：17：30～22：00（入店ストップ21：00）
公式ホームページ
https://nilax.jp/brand/grandbuffet/store/1211.html
外観
新館1階の、いきなりステーキの隣、北海道うまいもの館とミスドの向かいにあります。
本館南出入口（マクドナルド横の出入口）が一番近いです。
フードコートは2階でブッフェは1階なので注意！
店内
店内は確かにスタイリッシュ！
フードコートのように座席数がたくさんあるのかと思いきや、こじんまりとした大きさで落ち着きます。
オープンしたてということもあってか、平日でも人気があり、次々にお客さんがやって来てにぎわっていました。
やっぱりお子様連れのファミリーが多い印象でしたね。
入り口で入店しようか迷っていると、店員さんから「店内の見学だけでもできますよ！」と声をかけていただきました。
入店する前に、実際にどんな料理が置いてあるかを先に見て、判断できるのはうれしいですね！
料金表
３つのコースから選ぶことができます。
| カジュアルコース | ブッフェ料理食べ放題 ※にぎり寿司、ソフトドリンクバーは別料金 |
| スタンダードコース | ブッフェ料理食べ放題 ＋にぎり寿司食べ放題 ＋ソフトドリンクバーのコース |
| プレミアムコース | ブッフェ料理食べ放題 +にぎり寿司食べ放題 +ステーキ食べ放題 +ソフトドリンクバー |
料金は以下の通りです。
「グランブッフェ公式ホームページ」から引用
そしてなんと！
「グランブッフェ公式ホームページ」から引用
ディナータイムは全コースローストビーフ食べ放題です！
これはお得すぎて、絶対に食べないわけでにはいきません！
詳しいメニューは公式ホームページをご覧ください。
食べてみた
ブッフェコーナーは決して広いとは言えませんが、品揃えの密度は濃いです。
まずはドリンクコーナーをご紹介します。
ドリンクコーナー
ソフトドリンクがタッチパネル式になっていて、時代の流れを感じました。
たくさんの種類のドリンクがありますが、私がおすすめしたいのは、一番右端に写っている青森りんごとしょうがのドリンクを炭酸水で割る飲み方です！
衝撃のおいしさなので、ぜひお試し頂きたい！
そして、見慣れないものが・・・。
スムージーを自分で創作できるのです！
出来立てを食べられるのが楽しく面白いですね。
作り方も書いてあって丁寧ですね。
食材を選んで、氷を入れて、
こんな感じで完成します。ちょっと汚くなってすみません。
選んだのは、ベリー、ほうれん草、ヨーグルトをチョイスしました。出来立ては格別ですね。
それぞれの食材のフレッシュさがたまりません。
そして突然ですが、ブッフェを食べ尽くした私が選ぶ、サラダ、おかずコーナーで美味しかった５選を勝手に発表しちゃいます！
サラダコーナー
サラダコーナー5選
・ブロッコリーとピクルスのジェノバ風サラダ（写真右）
「ザ オカズサラダ」といった感じで、ニンニクのパンチが効いたサラダなのにガツンとくる味付けで美味しいです。
・茄子のカポナータ（写真無くてすみません。）
トマトの酸味が程よく、ナスとの相性抜群でこれもザ オカズサラダといった感じです。
・彩り卯の花（写真無くてすみません。）
素朴な味付けながら、出汁などで味付けが繊細です。
味がしっとりしており、とても美味しいです。
・五目ひじき煮（写真右）
スーパーのそれと遜色なく美味しいです。
ただ、絹さやエンドウが入っており、差別化が図られています。
・カボチャサラダ（写真無くてすみません。）
カボチャ、ジャガイモがはいっており、ホクホクした食感。
マヨネーズのコクもあり口当たり滑らかで美味しいです。
おかずコーナー
この日はアジアン肉グルメフェアが開催されていました。
中華コーナーは、肉まんとシュウマイ、麻婆豆腐とあんかけ焼きそばがありました。
こちらはお茶漬けとうどん。
天ぷらは天つゆ、抹茶塩、カレー塩で食べられます。
みんな大好き、カレーもあります。
こちらは麺コーナー。
とんこつラーメン、醤油ラーメン、そしてフォーを作ることができます。
そしてこちらがメインと言っても過言ではないでしょう、ローストビーフコーナー！
色々な調味料やソースが準備されており、自分好みにアレンジできます。
おかずコーナー5選
・コロッケ（写真左）
ただのコロッケと侮るなかれ。モッチモチのほっくほくでとても美味しいです。
チーズが入っているのでしょうか？
このモチモチ感は病みつきです。
・肉まん（写真左上）
皮が厚いのかなあと思ったのですが、意外や意外。
薄く餡がたくさん詰まっており美味しいです。
・舞茸の天ぷら（写真左下）
もはや説明不要。
ダントツに美味しいです。
舞茸の香りとサクサクの衣。口当たりが良いので、ボリュームがあるのに食が進みます。
・豚バラチャーシュー（写真右）
一枚が分厚い。そして大きいのです。
甘辛く、みんなが大好きな味です。
・ローストビーフ
噛めば噛むほどお肉の味わいが広がり美味しいです。ソースもたくさん揃えてあり、さまざまな味付けで楽しむことができます。
そしてこのローストビーフはやはり、どのコースでも楽しむことができるのもポイントですね。
番外編 お寿司
お寿司がありましたので、どれ程のクオリティか食べてみました。
が・・・。
思ったほど味がなく魚の新鮮さも感じられませんでした・・・。
富山は天然のいけすと呼ばれるので、ここは残念でした。
気を取り直して。続きましてスイーツコーナー！
スイーツコーナー
一口スイーツがずらり！
ここまでおかずやサラダを食べ過ぎたので、一口サイズなのがとってもうれしいですね。
ワッフルメーカーとソフトクリームもありました。
まとめ
グランブッフェは
・舞茸の天ぷらがとっても美味しい。
・ローストビーフがどのコースでも食べられる。
・オリジナルのスムージーを作ることができる。
・お寿司のクオリティに改善が必要。
というブッフェでした！
オープンしたてでまだ発展途上なのかな？と見受けられたので、これから発展していってほしいと思います。
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