ついに！イオンモール高岡がリニューアルオープンしましたね！
増床した西館には、北陸エリア初出店、富山県初出店のお店を含め約200店舗がお出迎えです！
もちろんフードコートも新たに作られました。
今回は初出店したお店のうち2店舗の料理をいただいてきましたので、早速レポしたいと思います！
Food Forestとは？
イオンモール高岡の西館にできたフードコート。
約900席もの広さがあります。
13店舗のうち、北陸初出店が7店舗と気になるお店が目白押し！
フードコート全体の営業時間は10：00～21：00ですが、ラストオーダーの時間が店舗によって異なるので、ご確認ください。
ちなみに、西館の駐車場利用時間は9：30～21：30で、それ以外の時間の利用は1泊2,000円かかるのでご注意を。
詳しい情報はイオンモール高岡公式ホームページをご覧ください。
豚屋とん一
とんかつ、トンテキ、かつ丼の専門店です。
丸亀製麺と同じ会社が経営しているみたいですね。
とんかつは切り立てにこだわり、衣付けから仕上げまで。
熱々できたてのかつを圧倒的なサックサク感。
一皿一皿お客様の目の前で仕上げます。
豚肉の旨みと柔らかさを追求したとんかつ、 特性の割下で揚げたてのとんかつを玉子で包んだカツ丼など、様々な定食や丼を用意しました。
「豚屋とん一公式ホームページ」から引用
お肉は切りたてにこだわっているだけあり、ほとんどの処理を店内でやっています。
活気があって良いですね。
電話番号
0766-25-7801
営業時間
10：00～21：00 （L.O. 20：30）
公式ホームページ
https://www.toridoll.com/shop/ton-ichi/
トンテキ定食（890円）
「イオンモール高岡公式ホームページ」から引用
この写真を見て、絶対このトンテキ定食を食べるって決めていたんです！！
いざ注文！！
・・・なんか君、写真と違わない？
ま、まあオープンしたばかりで忙しそうでしたからね！
大事なのは味ですし！うん！
豚はしっかりと片栗粉でコーティングされており、旨味がしっかりと閉じ込められています。
とても柔らかくしっとりしていて、厚みがあるので食べ応えバッチリ！
味付けは脳天直撃型！ザ・メンズ飯といったところ！
ニンニクが一片入っており、結構パンチが効いています。
ニンニクのパンチと濃いめの味付けのお陰で、私は脂身がほとんど気になりませんでした！
たまたま脂身がほとんどないお肉だったのかも？
ニンニクとトンテキを頬張れば、そこはもうご飯を食べない選択肢は無い。
たまにはガッツリ！というときにどうでしょう？
受け取り口でキャベツのドレッシングなどがありましたが、トンテキの濃いめのソースで味付けされて私はドレッシングは不要でした。
かなり量があるので食べ応えばっちり！
上の方のキャベツはシャキシャキで、鉄板の熱により時間の経過とともにしっとりと甘みのあるキャベツに変わっていき、一度で二度楽しめました。
ローストビーフ丼 やまと
精肉店直営の黒毛和牛を使用したローストビーフ丼を提供するお店。
やまとと同様、Food Forestに入った「東京餃子軒」と同じ会社が経営しているようです。
柔らかで旨味たっぷりの黒毛和牛を使用した精肉店直営の
焼きたて、切りたてのローストビーフ丼を大中小の
食べやすい量と選べるソース（長野県産りんごを使用した
香味醤油、塩だれ、おろしポン酢）でご提供します。
冷凍の牛肉は一切使用せず、店舗内で毎日ローストビーフを
焼き上げます。「株式会社ケンコー公式ホームページ」から引用
私が見た限りでは、こちらのお店が一番行列が長かったです。
新しくできたフードコートのなかでも1,2位を争う人気店。
これは食べずに帰れないでしょ！
電話番号
0766-92-2129
営業時間
10：00～21：00 （L.O. 20：30）
公式ホームページ
http://www.kenkojp.com/index.html
メニュー
ノーマルのローストビーフ丼の他にも、トッピングが乗ったローストビーフ丼も色々なバリエーションがあります。
また、牛カツ丼や牛カツ定食もありますね。
ローストビーフ丼牛カツのせ（990円）
ということで、約40分並んで食べました！
フードコートでこんなに並んだのは初めてです。
ローストビーフ丼は絶対に食べたいけど、牛カツも捨てがたい・・・！
とうことで、おいしいとこどりなローストビーフ丼牛カツのせを頼みました。
牛カツ用のオニオンソースが別皿で添えられています。
ローストビーフの肉々しさ、牛カツの断面の美しさ、温玉のトロトロ感！
ビジュアルがまさに飯テロそのもの・・・！
牛カツは中がレアに揚げられています。
衣は薄く、サクサク食感で揚げ物なのに口当たり軽やか。
玉ねぎベースのソースでさらにあっさりとした美味しさになります。
ローストビーフにはすでにオニオンソースがかけられています。
そして一枚がとてつもなく大きい！
この大きな一枚を一口でほおばると、レアな牛肉の旨味が一気に広がります。
噛み応えが結構あり、噛めば噛むほど旨味もあふれます。
黒胡椒のアクセントで味に弾みがでて、ご飯もすすみます！
また、牛カツ、ローストビーフそれぞれプラス200円（税別）で肉増しできるので、一人前では足りない男性はぜひお肉増し増しにしちゃってください！
また、受け渡しの際、調味料が沢山おいてあるので味の変化も楽しめますね。
本来はローストビーフ丼だけでも提供されるものに、牛カツ載せ。
フードコートでこんな贅沢ができるなんて、令和は良い時代になりそうですね・・・。
まとめ
19:00ぐらいにいったのですが、席を探すのも一苦労。
オープン初日だったのでなおさらだったのでしょうか。
20:00ぐらいからようやくあちこちで空席が目立つようになりました。
ただ、ラストオーダーを20:30としている店舗もありますので、早めの注文を心がけたほうが良いですね。
北陸初出店店舗が沢山あるのでまた是非行ってみたいです！！
