富山グルメ

【富山育ち】ランチ限定10食!幻のローストビーフ丼!

 

人間なら誰しも、「限定」という言葉に弱いもの・・・。

もちろんこの私も激弱です。

そんな私が、富山で有名な焼肉屋さん「富山育ち」のランチメニューに、超人気で中々食べられない、限定10食のローストビーフ丼があると聞いたら食べないわけにいきません!

ということで、今回は幻のローストビーフ丼を食べに行ってきました!

富山育ちとは?

2015年10月に移転オープン。

もともとは今のパティオさくらの位置、ミスドとファミマに挟まれたところにありましたが(懐かしい・・・)、再開発に伴ってアパヴィラビルに移転しました。

アパヴィラビルと言えば、以前紹介したタピオカ専門店、ズーズタピオカも入っていますね。

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富山育ちはJA全農が経営している焼肉屋さんです。

日本有数の米どころ富山。そこには米だけでなく、
農家が手塩にかけて育てた「とやま牛」「とやまポーク」そして「野菜」があります。
みなさまにその魅力を知っていただき、味わっていただくため、
わたしたちJA全農とやまは、平成19年に和風焼肉「富山育ち」を開店いたしました。
農家とJA全農とやまが目指すこと、それは、他では味わえない感動と幸せをすべてのお客様にお届けすること。
自慢の食材「富山育ち」を最高の状態でご提供するために・・・わたしたちは、農家とともに挑戦し続けます。

富山育ち公式HP」から引用

富山で育ったおいしい食材を、富山で提供する。

まさに地産地消を実現するお店ですね。

基本情報

住所

〒930-0003 富山県富山市桜町1丁目5 25 アパヴィラビル 1F

電話番号

076-431-2911

営業時間

昼の部: 11:30~14:00(L.O.13:00)

夜の部: 17:00~22:00(L.O.21:30)

定休日

日曜日

公式ホームページ

https://www.toyama-sodachi.jp/

 

外観

アパヴィラビル1階の入り口から入って、まっすぐ進むとつきあたりにお店があります。

なんだか高級料亭みたいなたたずまい・・・!

店内

ランチ時に行ってきました。

匂いがつきそうということで敬遠されがちな焼肉屋さんですが、店内は女性客もいっぱい!

お一人様も多いです。

たしかに焼肉屋さんとは思えないほどきれいで落ち着いた和の空間になっているので、女性が一人でも入りづらさは全くありませんね。

もちろん昼休憩中と思われるサラリーマンもたくさんいます。

 

カウンター、テーブルの他に小上がりと個室があります。
個室の利用は有料ですのでご注意ください。

カウンター10席、テーブル24席、小上がり20席、個室16席の計70席です。

40~50名での貸し切り宴会などもできるそうなので、職場の飲み会にも使えそうですね!
気になる方はぜひ問い合わせてみてください。

メニュー

ランチメニューはこんな感じ。

他のメニューが気になる方は公式ホームページからチェックしてください。

12:45くらいに着いたのですが、入店すると「ローストビーフ丼、完売」の文字が・・・。

さすが限定10食の人気メニューなだけはあります。

絶対に食べたいという方は予約してから行きましょう。
私ももちろん予約して行きました。

ちなみに当日(平日)の営業開始直後に電話しましたが、その時点であと4食しかないとのことでした。
驚異の人気っぷり。危なかった・・・

予約の電話で12:30に行きますと伝えたところ、その時間は混むので12:45くらいに来た方が空いてますよと教えてもらいました。

お急ぎでない方は12:45くらいに行くとゆっくり食べられると思います。

実際、私が着いた時にちょうど大勢のお客さんがお店を出るところで、入店すると2,3組しかお客さんはいませんでした。

ただ、ラストオーダーは13:00ですのでその時間を過ぎないように気を付けてください!

食べてみた

というわけで、いよいよ幻のローストビーフ丼とご対面です!

富山育ちローストビーフ丼1

着丼!

美しい・・・!

ローストビーフの赤と卵の黄身の黄色、ねぎやカイワレの緑の織り成すコントラストがなんとも鮮やかです!

ローストビーフ丼に「美」を感じる日がくるとは思いませんでした・・・!

ローストビーフ1枚1枚に味がしみていて、噛むたびに肉の旨味とタレの旨味が一体になります。

タレは焼肉のタレをさっぱり上品にしたような、醤油ベースのタレ。
お肉の味を邪魔せず、絶妙に引き立てています。

ネギがごはんとお肉に挟まれているので、食感のアクセントになるとともに、後味をさっぱりさせてくれます。

味変には刻みわさび?でピリッと香り高くするもよし!
卵黄のコクでクリーミーにするもよし!
海苔で磯感をアップさせ、和風な味わいにするもよし!
贅沢に全部まとめて食べてもよし!

一回で楽しみ方がいろいろな丼ものとなっております。

そして見てください!お肉にサシが入っています!

サシの入ったローストビーフをみたのは初めて!

ローストビーフなのでもちろん醍醐味である噛み応えもありますが、サシの脂のおかげでとろけるような味わいも同時に感じられます!

おいしくないローストビーフにありがちなパサつきは全くありませんが、脂のしつこさも全くありません。

1枚の大きさはそんなに大きくありませんが、そのおかげで肉を噛み切る必要がなく、女性には食べやすいと思います。

付け合わせのお漬物、カクテキ、サラダ、お味噌汁もしっかりと美味しいです。

まとめ

焼肉屋さんでローストビーフというのはどうかな?と思いましたが、やはり噂通り、いや、噂以上に美味しい一品でした。

ローストビーフ丼はランチのみの提供です。
(※ローストビーフサラダは夜にも食べられます)

再三の注意になりますが、限定10食のため、絶対に食べたいという方は予約していくことをおすすめします。

ローストビーフが美味しいということは、もちろんお肉も美味しいわけで。

次回は焼肉も堪能していきますっ!!

今度はディナーで焼肉を楽しみたいです!

 

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