富山グルメ

【鉄木真(テムジン) 新根塚店】富山で焼肉行くなら絶対ここ!

 

最近なぜか急に焼肉の魅力に目覚めたワタクシ。

今まで外食で焼肉を食べる習慣がなかったので、富山の美味しい焼肉屋さんを色々と探していたところ、ついに最高のお店に出会ってしまいました!

鉄木真(テムジン)新根塚店とは?

2016年4月にオープン。

鉄木真高岡本店、小杉店に続く3店舗目のお店です。

富山の焼肉激戦区である新根塚に満を持しての殴り込み、といったところでしょうか。

 

お店の名前の由来については、メニュー表の1ページ目に書いてありました。

鉄木真(テムジン)とは、モンゴルの皇帝ジンギス・ハーンが皇帝の座に着く前の名前。焼肉の由来は戦場で盾を鉄板代わりにして羊肉を焼いたのが始まり。焼肉は実はモンゴルから伝わったのです。

 

基本情報

住所

〒939-8205 富山市新根塚町1-1-52 フィールTWOビル東館

駐車場有り。

電話番号: 076-482-5339

営業時間

17:00~23:30(23:00ラストオーダー)

定休日

月曜日

外観

高級感が漂っております・・・!

ムダに緊張してしまいますが、その分期待も高まります!

店内

テーブル席と小上がりに分かれています。

テーブル席は4人掛けが2つ。

小上がりには、4人席が3つと6人席が1つ。

計26席となっています。

店内はこじんまりとしていますが、とてもキレイで焼肉屋さんとしては女性も入りやすいと思います。

店員さんたちも、活気がある感じというよりは、落ち着いていて黙々とお仕事をされている感じです。

メニュー

焼肉

一品料理

ドリンク

お酒もソフトドリンクも非常に充実していますね。

その他

メニュー表の他に、壁にもメニューがかかっていました。

デザートはこちらにしか書いてありませんので注意が必要です。

食べてみた

早速色々頼んでみました。

チャンジャ

間違いないおいしさです。

ねぎメシ(卵のせ)

ライスではなく、ねぎメシを卵のせで頼みました。

ネギは塩ダレで味付けしてあります。

まだ記事の序盤ですが、大事なことなので先に言わせてください。

 

鉄木真にきたら、必ずねぎメシ(卵のせ)を頼んでください!!

 

これ、本当においしいです。おいしすぎます。

このまま食べてもおいしいですが、焼肉と一緒に食べるとそこはもう天国。

いいですか?大事なことなのでもう一度言いますよ。

 

鉄木真にきたら、必ずねぎメシ(卵のせ)を頼んでください!!

 

焼肉のスタートは・・・

ネギタン塩

 

焼肉屋さんでネギタン塩を頼むたびに思うのですが、どうやったら上にのっているネギを落とさずキレイに焼けるんでしょうか・・・。

鉄木真ではネギ別をお願いできるようなので、次からはそうしようと思います。

 

私は焼肉の中でタンが一番好きなんですが・・・最高!!

タンならではの歯ごたえはありますが、柔らかい!

厚みはあまりありませんが、それがかえって食べやすいです。

カルビ

普通のカルビを頼みましたが、それでこのサシの入り具合!

脂が甘い!でもしつこくない!

こちらが一番ねぎメシとの相性が良いです。

ハンギング(ハラミ)

ハンギングという呼び方を初めて知りました。

肉厚でジューシー。とにかく柔らかいです。

他のお店より、ハラミ独特の香り?コク?が強い気がします。

インサイド

初めて食べました。

ハラミに近い部位のバラ肉らしいです。

先ほどのハンギングよりもサシが多い印象。

まさに溶ける!とろける!

口に入れた瞬間、脂がほとばしります。

ハンギングよりも更にジューシーです。

とりマスタード

こちらのアルミホイルに包まれたものは、とりマスタード。

鳥のもも肉をマスタードで味付けしてあります。

もも肉はプリプリでおいしいですが、マスタードの味はあまりしません。

値段が安く、コスパは良いです(400円)。

冷麺

シメは冷麺!

きゅうり、りんご、キムチ、海苔が乗っています。

麺は透き通るような太麺。

ツルツルですが、芯がかためで歯ごたえがあり、食べ応えがあります。

写真の通り、チャーシューなどの肉が乗っていないので、自分で焼いた焼肉を乗せてアレンジしても良さそうです。

スープは冷麺にしてもかなりアッサリしており、キムチと一緒に食べるとちょうど良く感じます。

りんごがすごく甘くて、味に変化をつけてくれます。

りんごだけで、デザートとして出してほしいくらいおいしいリンゴでした。

まとめ

実は前に一度来たことがあったのですが、その時は予約していなかったので満席で入れず、今回は事前に予約をして行きました。

土曜日の18時半に行ったら一番乗りでしたが、その後続々とお客さんがやってきて30分ほどで満席になったので、人気店だということがうかがえます。

曜日によるかもしれませんが、念のため予約をおすすめします。

 

今回二人でお腹いっぱい食べて6600円だったので、あれだけお肉が上質でおいしい割にはかなりお安いと思いました。

ちなみに現金払いのみとなっており、カードは使用できません。

 

席数は多くありませんが、そのおかげで店内がにぎやかになりすぎず、落ち着いて食事ができて快適でした。

雰囲気も良く、コスパも素晴らしく、本当にお気に入りのお店になりました。

富山県内で焼肉を食べたくなったら、今後はここに来ることが増えそうです。

絶対にそんなに間をおかずにまた来ると思います。

 

本当におすすめなので、一度ぜひ行ってみてください!

その際にはねぎメシの注文をお忘れなく!